30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Швидка свинина з грибами у вершковому соусі
80% автентичності · Європейська
Спрощений варіант класичної страви, що готується швидше завдяки попередньо нарізаним грибам та меншій кількості інгредієнтів. Ідеально для буднів.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
Інгредієнти
- Свиняча вирізка400 г
- Печериці (нарізані)250 г
- Вершки (15-20%)150 мл
- Часник1 зубчик
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Олія2 ст. л.
- Зелена цибуля для подачікілька пір'їн
Кроки
- 1
Вирізку нарізати тонкими смужками.
- 2
Часник дрібно нарізати.
- 3
На пательні розігріти олію. Швидко обсмажити свинину до готовності (2-3 хвилини).
- 4
Додати нарізані гриби, смажити ще 3-4 хвилини.
- 5
Влити вершки, додати часник, сіль, перець. Готувати, помішуючи, 2-3 хвилини до легкого загустіння.
- 6
Подавати одразу, посипавши зеленою цибулею.
