40 хвчас
Середньоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
250 ккалКалорії
8 гБілки
30 гВуглеводи
10 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Класичні ажурні млинці
Традиційна страва · Українська
Тонкі, ніжні та мереживні млинці, які є справжньою класикою української кухні. Ідеальні для сніданку або десерту.
Інгредієнти
Порції4
- Молоко500 мл
- Яйця3 шт
- Борошно пшеничне200 г
- Цукор2 ст. л.
- Сіль1/2 ч. л.
- Олія рослинна3 ст. л. (в тісто) + для смаження
- Окріп100 мл
Кроки
- 1
У глибокій мисці збити яйця з цукром та сіллю.
- 2
Додати молоко і перемішати.
- 3
Поступово всипати просіяне борошно, постійно помішуючи, щоб уникнути грудочок.
- 4
Влити рослинну олію в тісто і ще раз добре перемішати.
- 5
Останнім додати окріп, швидко перемішуючи тісто. Воно має стати рідким.
- 6
Розігріти пательню для млинців, змастити олією.
- 7
Налити тонкий шар тіста на розігріту пательню, розподіляючи його по всій поверхні. Смажити до золотистого кольору з обох боків.
- 8
Готові млинці складати стопкою.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
