Приблизна оцінка ШІ
Класичний вівсяномлинець із сиром
Традиційна страва · Українська
Ніжний млинець на основі вівсяних пластівців та сиру, смажений до золотистої скоринки. Чудовий варіант для ситного сніданку або десерту.
Інгредієнти
- Вівсяні пластівці200 г
- Сир кисломолочний (творог)300 г
- Яйця2 шт
- Цукор2 ст. л.
- Сіль1/2 ч. л.
- Ванільний цукор1 ч. л.
- Олія для смаження3-4 ст. л.
- Сметана для подачіза смаком
- Свіжий кріп для подачіза смаком
Кроки
- 1
Вівсяні пластівці залити гарячою водою або молоком (якщо використовуєте) і залишити на 10-15 хвилин для набухання. Якщо пластівці дрібні, можна пропустити цей крок.
- 2
Сир розім'яти виделкою до однорідності. Якщо сир зернистий, можна протерти його через сито або подрібнити блендером.
- 3
З'єднати розбухлі вівсяні пластівці (зайву рідину злити, якщо є) з сиром, додати яйця, цукор, сіль та ванільний цукор. Ретельно перемішати до отримання однорідної маси.
- 4
Розігріти пательню з олією на середньому вогні. Ложкою викладати тісто, формуючи невеликі млинці (оладки).
- 5
Смажити млинці з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.
- 6
Подавати гарячими зі сметаною та свіжим кропом.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
