Приблизна оцінка ШІ
Курка, запечена стегнами з картоплею та травами
Традиційна страва · Українська
Класична українська страва: соковиті курячі стегна, запечені з картоплею, часником та ароматними травами до золотистої скоринки. Чудовий варіант для сімейної вечері.
Інгредієнти
- Курячі стегна6 шт.
- Картопля600 г
- Часник4 зубчики
- Розмарин свіжий2 гілочки
- Чебрець свіжий2 гілочки
- Оливкова олія3 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
Кроки
- 1
Розігрійте духовку до 200°C. Підготуйте деко, злегка змастивши його олією або застеливши пергаментним папером.
- 2
Курячі стегна промийте та обсушіть паперовими рушниками. Часник почистіть і розріжте кожен зубчик навпіл.
- 3
Картоплю почистіть, наріжте великими скибочками або четвертинками. Якщо шкірка молода, її можна не чистити, лише добре помити.
- 4
У великій мисці змішайте картоплю, курячі стегна, часник, гілочки розмарину та чебрецю. Полийте оливковою олією, посоліть і поперчіть. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти рівномірно покрилися олією та спеціями.
- 5
Викладіть картоплю та курячі стегна на підготовлене деко в один шар, намагаючись, щоб вони не надто щільно прилягали один до одного.
- 6
Запікайте в розігрітій духовці протягом 40-50 хвилин, або доки курка не стане золотистою та повністю пропеченою, а картопля – м'якою і злегка підрум'яненою. Час від часу можна перевертати картоплю для рівномірного запікання.
- 7
Перед подачею видаліть гілочки трав, якщо бажаєте. Подавайте гарячим.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
