Приблизна оцінка ШІ
Ліниві вареники зі сметаною
Традиційна страва · Українська
Ніжні ліниві вареники, приготовані з кисломолочного сиру, які швидко готуються і чудово смакують зі сметаною. Ідеальний варіант для ситного сніданку або легкої вечері.
Інгредієнти
- Сир кисломолочний500 г
- Сметана150 г
- Сіль1/2 ч.л.
- Молоко50 мл
- Чорний перецьза смаком
Кроки
- 1
У глибокій мисці ретельно розімніть кисломолочний сир виделкою або блендером до однорідності. Додайте сіль та молоко, перемішайте.
- 2
Поступово додавайте борошно (приблизно 100-150 г, залежно від вологості сиру), замішуючи м'яке, трохи липке тісто. Не забивайте тісто борошном, воно має бути ніжним.
- 3
Сформуйте з тіста ковбаски діаметром близько 2 см. Наріжте їх на шматочки довжиною 2-3 см. За бажанням, можна надати їм форму виделкою.
- 4
У каструлі закип'ятіть підсолену воду. Обережно опустіть ліниві вареники у киплячу воду. Варіть після спливання 2-3 хвилини.
- 5
Вийміть готові вареники шумівкою. Подавайте гарячими, поливши сметаною та посипавши чорним перцем.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
