30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
150 ккалКалорії
2.5 гБілки
12 гВуглеводи
10 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Швидкий крем-суп із моркви та імбиру
80% автентичності · Європейська
Спрощена версія класичного супу, яка готується швидше, але не поступається смаком. Ідеально для обіду в будній день.
Інгредієнти
Порції4
- Морква600 г
- Імбир свіжий20 г
- Овочевий бульйон1 л
- Молоко100 мл
- Оливкова олія1 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Водаза потреби
Кроки
- 1
Моркву почистити та нарізати кубиками. Імбир почистити та натерти на дрібній тертці.
- 2
У каструлі розігріти оливкову олію. Додати моркву та імбир, обсмажити 2-3 хвилини.
- 3
Влити овочевий бульйон, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити до готовності моркви (близько 15-20 хвилин).
- 4
Зняти з вогню, подрібнити суп блендером до гладкості. За потреби додати води.
- 5
Повернути на вогонь, влити молоко, посолити, поперчити. Прогріти, не кип'ятити.
- 6
Подавати, прикрасивши насінням або зеленню.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
