30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
180 ккалКалорії
5 гБілки
10 гВуглеводи
12 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Швидкий Крем-суп із печериць
80% автентичності · Європейська
Спрощена версія класичного крем-супу, яка готується значно швидше, але не поступається за смаком. Ідеально підходить для зайнятих буднів.
Інгредієнти
Порції4
- Печериці консервовані (нарізані)400 г
- Цибуля ріпчаста1 шт. (маленька)
- Вершкове масло30 г
- Курячий бульйон (готовий)800 мл
- Вершки (10-15%)150 мл
- Сільза смаком
- Перець чорний меленийза смаком
- Свіжий кріп або петрушка (для подачі)кілька гілочок
Кроки
- 1
Цибулю дрібно нарізати.
- 2
У каструлі розтопити вершкове масло. Обсмажити цибулю до м'якості.
- 3
Додати консервовані печериці (разом з рідиною) до цибулі. Прогріти 2-3 хвилини.
- 4
Влити курячий бульйон. Довести до кипіння.
- 5
Зменшити вогонь і варити 5 хвилин.
- 6
За допомогою занурювального блендера подрібнити суп до однорідної консистенції.
- 7
Влити вершки, перемішати. Прогріти суп, не доводячи до кипіння.
- 8
Приправити сіллю та перцем за смаком. Подавати гарячим, прикрасивши зеленню.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
