30 хвчас
Легкоскладність
4Порції
—Рейтинг
Харчова цінність
200 ккалКалорії
4 гБілки
12 гВуглеводи
15 гЖири
Приблизна оцінка ШІ
Швидкий крем-суп із запеченого перцю
70% автентичності · Європейська
Спрощена версія класичного супу, яка готується швидше завдяки використанню консервованого запеченого перцю. Ідеально для швидкої вечері.
Інгредієнти
Порції4
- Консервований запечений червоний перець800 г
- Цибуля ріпчаста1/2 шт.
- Часник1 зубчик
- Овочевий або курячий бульйон600 мл
- Вершки (15%)150 мл
- Оливкова олія1 ст. л.
- Сільза смаком
- Чорний мелений перецьза смаком
- Грінкидля подачі
Кроки
- 1
Цибулю та часник дрібно наріжте. У каструлі розігрійте оливкову олію, обсмажте цибулю до м'якості, додайте часник і смажте ще 30 секунд.
- 2
Додайте до каструлі консервований перець (разом із рідиною) та бульйон. Доведіть до кипіння.
- 3
Зніміть з вогню і подрібніть суп за допомогою занурювального блендера до гладкої консистенції.
- 4
Поверніть на вогонь, влийте вершки, посоліть і поперчіть. Прогрійте, не кип'ятячи.
- 5
Подавайте гарячим, прикрасивши грінками.
Оцініть рецепт
Виберіть від 1 до 5 зірок. Кожен рецепт можна оцінити один раз.
Оцінок поки немає.
