40 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Gà hấp muối tiêu chanh nhanh gọn
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản đơn giản hóa của gà hấp muối, sử dụng muối tiêu chanh làm gia vị chính. Gà được hấp nhanh, giữ được vị ngọt tự nhiên, kết hợp vị mặn của muối, cay nhẹ của tiêu và thơm dịu của chanh.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Ức gà hoặc đùi gà500g
- Muối hạt1 muỗng canh
- Tiêu xay1 muỗng cà phê
- Nước cốt chanh1 muỗng canh
- Bột ngọt (tùy chọn)1/2 muỗng cà phê
- Gừng thái sợi1 ít
- Hành lá2 nhánh
Các bước
- 1
Gà rửa sạch, để ráo. Nếu dùng gà nguyên con thì chặt miếng vừa ăn.
- 2
Trộn đều gà với muối, tiêu xay, nước cốt chanh, bột ngọt (nếu dùng) và gừng thái sợi. Ướp khoảng 15 phút.
- 3
Chuẩn bị xửng hấp. Đun sôi nước.
- 4
Cho gà đã ướp vào xửng hấp. Hấp khoảng 15-20 phút cho đến khi gà chín.
- 5
Gà chín, lấy ra, rắc thêm hành lá thái nhỏ lên trên. Dùng nóng.
