45 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Bánh Khảo Nhanh Gọn
50% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản đơn giản hóa của bánh khảo, sử dụng bột nếp khô thay vì rang để tiết kiệm thời gian, vẫn giữ được hương vị cơ bản của bánh.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Bột nếp khô300g
- Đậu xanh cà vỏ150g
- Đường bột150g
- Dầu ăn30ml
- Nước lọc50ml
- Muối1/8 muỗng cà phê
Các bước
- 1
Đậu xanh ngâm mềm, hấp chín, xay nhuyễn. Trộn đậu xanh với đường bột, dầu ăn, một ít nước, sên nhân dẻo.
- 2
Trộn bột nếp khô với muối. Từ từ thêm nước lọc và dầu ăn vào nhồi đều cho bột dẻo mịn.
- 3
Chia bột và nhân. Cán bột, cho nhân vào, gói kín và tạo hình bánh tròn dẹt.
- 4
Ép bánh vào khuôn hoặc vo tròn, ấn dẹt. Bánh có vị ngọt bùi, vỏ hơi khô hơn bánh khảo truyền thống.
