60 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc truyền thống
Món truyền thống · Việt Nam
Món ăn đặc sản Tây Ninh với thịt chân giò luộc mềm ngọt, cuốn cùng bánh tráng phơi sương dẻo dai và các loại rau rừng tươi mát.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Bánh tráng phơi sương1 xấp
- Thịt chân giò500g
- Rau rừng (lá cóc, lá nhái, đọt mọt)300g
- Dưa leo2 quả
- Mắm nêm100ml
- Dứa (thơm)1/4 quả
- Tỏi, ớtvừa đủ
Các bước
- 1
Luộc thịt chân giò với một chút muối đến khi chín mềm, vớt ra để nguội rồi thái lát mỏng.
- 2
Rửa sạch các loại rau rừng và dưa leo, để ráo nước.
- 3
Pha mắm nêm với dứa băm nhuyễn, tỏi ớt băm và đường cho vừa miệng.
- 4
Trình bày bánh tráng, thịt và rau ra mẹt, thưởng thức bằng cách cuốn tất cả lại và chấm mắm nêm.
