Món cuốn

Cách ăn nem tai thính kiểu cuốn bánh tráng cùng rau sống, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa độ giòn của tai và sự tươi mát của rau.

Tai heo · Bánh tráng · Rau sống · Thính gạo

Phiên bản rút gọn của nem nướng cuốn bánh tráng, sử dụng nguyên liệu dễ kiếm và cách làm đơn giản hơn, phù hợp cho những ngày bận rộn.

Thịt heo xay · Bột năng · Hành lá thái nhỏ · Tỏi băm

Biến tấu gỏi cá Nam Ô theo phong cách cuốn bánh tráng, thêm phần hấp dẫn với các loại rau thơm phong phú và nước chấm đậm đà.

Cá chẽm hoặc cá diêu hồng · Bột thính gạo rang · Gừng, tỏi, ớt băm · Rau sống các loại (xà lách, tía tô, húng, diếp cá, kinh giới)

Một biến tấu hấp dẫn của gỏi cá trích, kết hợp với bánh tráng và rau sống tươi ngon, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực phong phú và thú vị.

Cá trích tươi · Thính gạo rang · Chanh tươi · Ớt hiểm

Phiên bản tập trung vào sự tiện lợi với các loại rau củ ăn kèm được sơ chế nhanh, giữ trọn vẹn độ giòn của cá.

Cá tai tượng (phi lê) · Bột chiên giòn · Dầu ăn · Rau sống

Một cách thưởng thức mới lạ, cá kèo nướng muối ớt được cuốn cùng bánh tráng, rau sống và chấm mắm nêm, mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng.

Cá kèo · Ớt hiểm · Tỏi · Muối hạt

Một biến tấu hấp dẫn của cá lóc nướng trui, tập trung vào việc cuốn cá với bánh tráng và rau sống. Cá vẫn được nướng trui nguyên con, nhưng phần thịt cá sau khi nướng sẽ được gỡ ra để dễ cuốn hơn. Món này mang đến trải nghiệm ẩm thực tương tác và phong phú.

Cá lóc · Sả cây · Bánh tráng cuốn · Bún tươi

Một biến tấu sáng tạo, chả cá Lã Vọng được cuốn cùng bánh tráng, rau sống và bún, chấm với nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm.

Cá lăng hoặc cá quả · Riềng xay · Mẻ rang xay · Nghệ tươi xay

Bò bía ngọt là món ăn vặt dân dã, quen thuộc với nhiều người Việt Nam. Bánh tráng cuốn nhân đậu phộng rang, củ sắn luộc, chả lụa và rau thơm, chấm với nước tương pha ngọt.

Bánh tráng mỏng · Đậu phộng rang · Củ sắn (miền Nam gọi là củ đậu) · Chả lụa

Biến tấu gỏi cuốn tôm thịt theo phong cách miền Tây với sự kết hợp của rau đắng, giá đỗ và nước mắm me chua ngọt đặc trưng.

Tôm tươi · Thịt ba chỉ heo · Bún tươi · Bánh tráng (loại cuốn gỏi)

Phiên bản rút gọn của gỏi cuốn tôm thịt, vẫn giữ được hương vị tươi ngon nhưng cách làm đơn giản và nhanh chóng hơn, phù hợp cho những ngày bận rộn.

Tôm luộc sẵn · Thịt nguội (giò lụa hoặc thịt xá xíu) · Bún khô · Bánh tráng (loại cuốn gỏi)

Cuốn gỏi tôm thịt tươi ngon, thanh mát, là món khai vị hoặc ăn chơi tuyệt hảo, kết hợp vị ngọt của tôm, béo của thịt, giòn của rau và dai dai của bánh tráng.

Tôm tươi · Thịt ba chỉ heo · Bún tươi · Bánh tráng (loại cuốn gỏi)

Biến tấu món nem nướng Nha Trang thành dạng cuốn bánh tráng, kết hợp nem nướng thơm lừng với các loại rau củ tươi giòn và chấm cùng nước mắm chua ngọt hoặc tương đậu phộng.

Thịt nạc vai heo · Bì heo · Tỏi · Hành tím

Một phiên bản thanh tao hơn với thịt bò bắp luộc cùng gừng thơm, cuốn bánh tráng phơi sương chấm mắm nêm cay nồng.

Bánh tráng phơi sương · Bắp bò · Gừng · Rau sống các loại

Biến tấu đậm đà với thịt heo quay giòn rụm kết hợp cùng bánh tráng phơi sương dẻo dai, tạo nên sự đối lập thú vị về kết cấu.

Bánh tráng phơi sương · Thịt heo quay · Xà lách, rau thơm · Khế chua

Món ăn đặc sản Tây Ninh với thịt chân giò luộc mềm ngọt, cuốn cùng bánh tráng phơi sương dẻo dai và các loại rau rừng tươi mát.

Bánh tráng phơi sương · Thịt chân giò · Rau rừng (lá cóc, lá nhái, đọt mọt) · Dưa leo

Biến tấu độc đáo với thịt heo được tẩm ướp gia vị ngũ vị hương và nướng thơm lừng, mang đến một hương vị mới lạ và hấp dẫn hơn cho món bánh tráng cuốn.

Thịt ba chỉ heo · Bánh tráng cuốn · Rau sống các loại · Gia vị ngũ vị hương

Phiên bản rút gọn của món bánh tráng cuốn thịt heo truyền thống, phù hợp cho những ngày bận rộn. Vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhưng cách làm đơn giản hơn.

Thịt heo luộc sẵn (thái lát) · Bánh tráng cuốn · Rau sống (xà lách, rau thơm) · Nước mắm

Bánh cuốn nóng là món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ bột gạo tráng mỏng, hấp chín và ăn kèm với chả lụa, hành phi, rau thơm và nước chấm chua ngọt.

Bột gạo · Bột năng · Thịt heo xay · Mộc nhĩ khô

Biến tấu phổ biến của bánh cuốn Thanh Trì với nhân thịt băm và mộc nhĩ, tạo hương vị đậm đà hơn.

Bột bánh cuốn pha sẵn · Thịt heo xay · Mộc nhĩ · Hành tây