DishkinDishkin
Quay lại
Chả Cốm Lạc Rang
50 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Món biến tấuMón chiên

Chả Cốm Lạc Rang

80% chuẩn vị · Việt Nam

Biến tấu chả cốm với lạc rang giã dập, tạo thêm độ giòn bùi và hương vị hấp dẫn cho món ăn.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Nguyên liệu

  • Cốm tươi300g
  • Thịt nạc vai heo xay200g
  • Trứng gà1 quả
  • Lạc rang giã dập50g
  • Hành lá2 nhánh
  • Nước mắm1 muỗng canh
  • Đường1/2 muỗng cà phê
  • Hạt tiêu xay1/4 muỗng cà phê
  • Dầu ăn2 muỗng canh

Các bước

  1. 1

    Cốm rửa nhẹ nhàng, để ráo nước.

  2. 2

    Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

  3. 3

    Trộn đều cốm, thịt heo xay, hành lá, lạc rang giã dập, nước mắm, đường, hạt tiêu.

  4. 4

    Đập trứng gà vào tô, trộn đều cho hỗn hợp quyện lại. Để hỗn hợp nghỉ khoảng 10 phút.

  5. 5

    Làm nóng chảo với dầu ăn. Chia hỗn hợp thành các phần bằng nhau, vo tròn rồi ấn dẹt thành miếng chả vừa ăn.

  6. 6

    Cho chả vào chảo chiên vàng đều hai mặt trên lửa vừa. Vớt chả ra để ráo dầu.

  7. 7

    Thưởng thức chả cốm lạc rang khi còn nóng.

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Bánh Ú Tro Truyền Thống
Món truyền thống
Bánh Việt NamMón chính

Bánh Ú Tro Truyền Thống

Bánh ú tro là loại bánh truyền thống của Việt Nam, thường được làm vào dịp Tết hoặc các dịp lễ đặc biệt. Bánh có hình dạng tam giác hoặc chóp nhọn, được gói bằng lá dong hoặc lá chuối, nhân bánh là đậu xanh và thịt ba chỉ, mang hương vị đậm đà, thơm ngon.

240 phút

Gạo nếp · Đậu xanh cà vỏ · Thịt ba chỉ · Nước tro tàu (hoặc nước tro tự làm)