20 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Ốc Len Xào Dừa Nhanh Gọn
75% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản ốc len xào dừa đơn giản hóa, rút ngắn thời gian chuẩn bị và chế biến mà vẫn giữ được hương vị hấp dẫn. Thích hợp cho những ngày bận rộn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Ốc len1 kg
- Nước cốt dừa đóng hộp200 ml
- Sả băm sẵn2 muỗng canh
- Tỏi băm sẵn1 muỗng canh
- Ớt tươi1 trái
- Gia vị (muối, đường, nước mắm)vừa đủ
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Hành lávài nhánh
Các bước
- 1
Ốc len làm sạch như cách truyền thống.
- 2
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho sả băm và tỏi băm vào phi thơm.
- 3
Cho ốc len vào xào nhanh khoảng 3 phút.
- 4
Đổ nước cốt dừa vào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Đun sôi khoảng 5-7 phút cho sốt hơi sánh lại.
- 5
Thêm ớt thái lát và hành lá cắt nhỏ, đảo đều rồi tắt bếp.
- 6
Dọn ra ăn nóng.
