DishkinDishkin
Quay lại
Canh bí đỏ nấu sườn non
50 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
CanhMón chính

Canh bí đỏ nấu sườn non

85% chuẩn vị · Việt Nam

Biến tấu nhẹ nhàng với sườn non thay cho xương ống, món canh vẫn giữ được vị ngọt thanh của bí đỏ nhưng có thêm vị đậm đà của sườn.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Nguyên liệu

  • Bí đỏ400g
  • Sườn non250g
  • Hành lá1 ít
  • Ngò rí1 ít
  • Gia vị (muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm)vừa đủ
  • Nước1.2 lít

Các bước

  1. 1

    Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, cắt miếng vừa ăn. Sườn non chặt miếng vừa ăn, rửa sạch, chần sơ qua nước sôi.

  2. 2

    Cho sườn non vào nồi cùng 1.2 lít nước, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, hầm khoảng 20-25 phút cho sườn mềm.

  3. 3

    Vớt bọt, nêm gia vị vừa ăn. Cho bí đỏ vào nấu đến khi chín mềm.

  4. 4

    Tắt bếp, thêm hành lá và ngò rí cắt nhỏ.

  5. 5

    Múc canh ra tô.

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Bánh Ú Tro Truyền Thống
Món truyền thống
Bánh Việt NamMón chính

Bánh Ú Tro Truyền Thống

Bánh ú tro là loại bánh truyền thống của Việt Nam, thường được làm vào dịp Tết hoặc các dịp lễ đặc biệt. Bánh có hình dạng tam giác hoặc chóp nhọn, được gói bằng lá dong hoặc lá chuối, nhân bánh là đậu xanh và thịt ba chỉ, mang hương vị đậm đà, thơm ngon.

240 phút

Gạo nếp · Đậu xanh cà vỏ · Thịt ba chỉ · Nước tro tàu (hoặc nước tro tự làm)