20 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Trà Sữa Cốm Truyền Thống
Món truyền thống · Việt Nam
Phiên bản trà sữa cốm cổ điển, đậm đà hương vị cốm non và trà xanh, là thức uống giải khát quen thuộc của người Việt.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Cốm tươi100g
- Trà xanh (lá)20g
- Sữa tươi không đường500ml
- Sữa đặc có đường100ml
- Đường cát50g
- Đá viên200g
- Nước lọc500ml
Các bước
- 1
Rửa sạch cốm tươi, để ráo.
- 2
Pha trà xanh với 500ml nước sôi, ủ khoảng 10-15 phút. Lọc bỏ bã trà lấy nước cốt.
- 3
Trong một nồi, đun nóng sữa tươi, sữa đặc và đường cát. Khuấy đều cho tan hết đường.
- 4
Từ từ cho nước cốt trà xanh vào hỗn hợp sữa, khuấy đều. Đun nhỏ lửa cho hỗn hợp ấm lên, không đun sôi.
- 5
Chia cốm tươi vào các ly. Rót hỗn hợp trà sữa đã pha vào ly.
- 6
Thêm đá viên và thưởng thức.
