
Quick & Easy Kimchi Jjigae
75% chuẩn vị · Korean
A simplified version of kimchi jjigae that uses readily available ingredients and requires less cooking time, perfect for a weeknight meal.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Kimchi2 cups, chopped
- Kimchi juice1/2 cup
- Tofu1/2 block, soft or firm, cubed
- Canned tuna or sliced pork1 can (drained) or 100g
- Water or dashi stock2 cups
- Gochugaru1 tbsp
- Garlic powder1 tsp
- Green onions1, chopped
- Saltto taste
- Black pepperto taste
Các bước
- 1
In a pot, combine chopped kimchi, kimchi juice, water/dashi, gochugaru, and garlic powder. Bring to a boil.
- 2
Add tofu and canned tuna or sliced pork. Reduce heat and simmer for 10-15 minutes.
- 3
Stir in chopped green onions. Season with salt and black pepper to taste.
- 4
Serve immediately.



