50 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Bún chả cá Đà Nẵng sốt cay nồng
70% chuẩn vị · Việt Nam
Biến tấu mới lạ với nước dùng đậm đà, cay nồng vị ớt sa tế, kích thích vị giác cho những tín đồ ăn cay.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Chả cá thác lác500g
- Sa tế tôm2 muỗng canh
- Nước dùng xương cá1.5 lít
- Bún tươi1kg
- Ớt tươi3 quả
- Hành tím, tỏi bămvừa đủ
- Nước mắm, muối, tiêuvừa đủ
Các bước
- 1
Phi thơm hành tỏi, cho sa tế vào xào để tạo màu và vị cay.
- 2
Cho nước dùng vào nồi sa tế, đun sôi.
- 3
Viên chả cá thành từng viên nhỏ, thả trực tiếp vào nồi nước dùng đang sôi cho chín tới.
- 4
Nêm nếm lại cho vừa ăn, múc bún ra tô và chan nước dùng cay nồng lên.
