30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Bánh tôm Hồ Tây phiên bản nhanh
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của bánh tôm Hồ Tây, giữ được hương vị cơ bản nhưng cách làm đơn giản và nhanh chóng hơn, phù hợp cho bữa ăn vặt tại nhà.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Tôm tươi200g
- Bột chiên giòn pha sẵn150g
- Trứng cút3 quả
- Hành lá30g
- Gia vị (muối, tiêu)vừa đủ
- Dầu ăn300ml
- Nước mắm50ml
- Đường25g
- Chanh0.5 quả
- Tỏi1 tép
- Ớt0.5 quả
Các bước
- 1
Tôm bóc vỏ, rửa sạch, cắt đôi hoặc ba tùy kích cỡ.
- 2
Hành lá thái nhỏ.
- 3
Trộn bột chiên giòn với trứng cút, hành lá, một ít muối, tiêu và nước lọc thành hỗn hợp sệt.
- 4
Nhúng tôm vào hỗn hợp bột.
- 5
Làm nóng dầu ăn, cho từng con tôm đã tẩm bột vào chiên vàng giòn.
- 6
Vớt bánh ra để ráo dầu.
- 7
Pha nước chấm đơn giản: tỏi ớt băm, đường, nước mắm, chanh.
- 8
Dọn bánh ra đĩa.
