Bánh

Phiên bản rút gọn của bánh cáy truyền thống, sử dụng gạo nếp chín sẵn hoặc hấp nhanh, nhân bánh đơn giản hơn nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng.

Gạo nếp đã nấu chín · Đậu xanh đã nấu chín · Mứt bí đao · Dừa tươi nạo sợi

Một biến tấu sáng tạo của Bánh In, thay thế nhân đậu xanh truyền thống bằng nhân sầu riêng thơm lừng, béo ngậy, mang đến hương vị mới lạ và độc đáo.

Bột nếp · Thịt sầu riêng · Đường cát · Dầu ăn thực vật

Phiên bản rút gọn của Bánh In, sử dụng nguyên liệu dễ kiếm hơn và cách làm đơn giản, phù hợp cho những ai muốn thử làm bánh tại nhà mà không có nhiều thời gian.

Bột nếp khô · Đậu xanh đã tách vỏ · Đường trắng · Dầu ăn

Bánh In là loại bánh dẻo thơm, nhân đậu xanh ngọt bùi, bọc trong lớp vỏ nếp dẻo dai, thường được trang trí bằng hình hoa mai hoặc chữ "hỷ" trên mặt. Bánh thường được làm trong các dịp lễ, Tết hoặc đám hỏi.

Bột nếp · Đậu xanh cà vỏ · Đường cát · Dầu ăn thực vật

Bánh chuối nướng là món tráng miệng dân dã, thơm lừng mùi chuối chín quyện với nước cốt dừa béo ngậy và lớp vỏ bánh vàng giòn. Món bánh này thường được làm từ chuối xiêm chín rục, bột năng, nước cốt dừa, đường, và một chút muối.

Chuối xiêm chín rục · Nước cốt dừa · Bột năng · Đường cát

Sự kết hợp độc đáo giữa vị chua thơm của chanh dây và vị béo ngậy của nước cốt dừa, tạo nên một hương vị nhiệt đới mới lạ cho món bánh phô mai.

Bánh quy dừa · Bơ lạt, đun chảy · Đường cát · Phô mai kem (cream cheese)

Một phiên bản đơn giản hóa, không cần lò nướng, hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức hương vị bánh phô mai chanh dây mà không tốn nhiều thời gian.

Bánh quy tiêu hóa · Bơ lạt, đun chảy · Đường bột · Phô mai kem (cream cheese)

Phiên bản cổ điển của bánh phô mai chanh dây, với lớp đế giòn tan và phần nhân béo ngậy, chua ngọt hài hòa từ chanh dây tươi.

Bánh quy tiêu hóa · Bơ lạt, đun chảy · Đường cát · Phô mai kem (cream cheese)

Sự kết hợp độc đáo giữa vị chua thanh của chanh dây và vị béo ngậy của bánh phô mai Basque, tạo nên một hương vị mới lạ và hấp dẫn.

Phô mai kem (cream cheese) · Đường cát trắng · Trứng gà · Kem tươi (heavy cream)

Phiên bản rút gọn của bánh Basque, sử dụng ít nguyên liệu hơn và thời gian chuẩn bị nhanh hơn, vẫn giữ được hương vị đặc trưng với lớp vỏ cháy và ruột mềm mịn.

Phô mai kem (cream cheese) · Đường cát trắng · Trứng gà · Kem tươi (heavy cream)

Bánh phô mai nướng cháy xém đặc trưng của vùng Basque, với lớp vỏ ngoài caramel hóa đậm đà và phần ruột mềm mịn, béo ngậy. Công thức chuẩn mực, không bột mì.

Phô mai kem (cream cheese) · Kem tươi (heavy cream) · Đường cát trắng · Trứng gà

Món tráng miệng cổ điển với lớp caramel vàng óng, phần cốt bánh mềm mịn tan chảy trong miệng, hương vị béo ngậy của trứng và sữa.

Trứng gà · Sữa tươi không đường · Đường cát · Vani dạng lỏng

Một biến tấu sáng tạo với nhân bánh bao chay sử dụng nấm đùi gà dai ngon, kết hợp cùng các loại rau củ tươi mát, tạo nên hương vị mới lạ.

Bột mì số 13 · Men nở instant · Đường · Muối

Phiên bản bánh bao chay đơn giản hơn, sử dụng nguyên liệu dễ kiếm và cách làm nhanh chóng, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa xế.

Bột bánh bao pha sẵn · Nấm mỡ · Miến dong · Cà rốt

Bánh bao chay truyền thống với lớp vỏ mềm xốp, nhân nấm hương, miến, đậu xanh và rau củ đậm đà hương vị.

Bột mì số 13 · Men nở instant · Đường · Muối

Phiên bản rút gọn của bánh cam truyền thống, sử dụng đậu xanh đã tách vỏ và nấu nhanh hơn, cùng cách làm vỏ bánh đơn giản hơn để tiết kiệm thời gian.

Bột nếp · Đậu xanh đã tách vỏ · Đường cát · Dầu ăn

Một phiên bản sáng tạo, bánh nậm có màu xanh lá dứa tự nhiên, thơm mùi lá dứa dịu nhẹ. Nhân có thể là đậu xanh hoặc tôm thịt tùy thích.

Bột năng (bột sắn dây) · Nước cốt lá dứa · Đậu xanh cà vỏ · Đường

Biến tấu của bánh nậm với nhân tôm cháy rim mặn ngọt, đậm đà hơn. Vỏ bánh vẫn giữ độ dai mềm, nhân tôm cháy mang hương vị đặc trưng.

Bột năng (bột sắn dây) · Tôm tươi · Hành tím băm · Nước mắm

Bánh nậm là loại bánh bột lọc dẹt, mỏng, gói trong lá chuối, thường có nhân tôm thịt băm. Vỏ bánh dai mềm, nhân đậm đà, thơm mùi lá chuối.

Bột năng (bột sắn dây) · Tôm tươi · Thịt heo băm · Hành tím băm

Một phiên bản đơn giản hóa của bánh kếp, sử dụng bột mì và sữa, thêm bột protein để tăng cường dinh dưỡng. Phù hợp cho bữa sáng nhanh chóng.

Bột mì đa dụng · Bột protein (hương vani hoặc không mùi) · Trứng gà · Sữa tươi không đường