45 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Gà Katsu Curry
80% chuẩn vị · Nhật Bản (Biến tấu)
Sự kết hợp tuyệt vời giữa gà katsu giòn tan và cà ri Nhật Bản đậm đà, thơm lừng. Một món ăn no bụng và đầy hương vị.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Ức gà phi lê4 miếng
- Bột mì đa dụng100g
- Trứng gà2 quả
- Bột chiên xù Panko200g
- Muối1 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn để chiênLượng vừa đủ
- Gia vị cà ri Nhật Bản (roux)1 hộp
- Nước400ml
- Cơm trắng Nhật BảnLượng vừa đủ
Các bước
- 1
Chuẩn bị gà katsu như công thức truyền thống (ướp, lăn bột, chiên vàng giòn).
- 2
Trong một nồi khác, đun sôi 400ml nước.
- 3
Cho gia vị cà ri Nhật Bản vào nồi nước, khuấy đều cho tan và sốt sánh lại.
- 4
Nấu cà ri trên lửa nhỏ khoảng 5-10 phút.
- 5
Cắt gà katsu thành miếng vừa ăn.
- 6
Múc cơm trắng ra tô, xếp gà katsu lên trên.
- 7
Rưới đều sốt cà ri lên gà và cơm.
