50 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
20Khẩu phần
—Đánh giá
Bánh Quy Bơ Hạnh Nhân
80% chuẩn vị · Việt Nam
Biến tấu của bánh quy bơ truyền thống với thêm hạnh nhân giòn bùi, tạo nên hương vị hấp dẫn hơn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Bơ lạt, để mềm200g
- Đường bột100g
- Trứng gà1 quả (chỉ lấy lòng đỏ)
- Bột mì đa dụng230g
- Tinh bột bắp50g
- Hạnh nhân lát hoặc thái hạt lựu50g
- Vani dạng lỏng1 muỗng cà phê
- Muối1/4 muỗng cà phê
Các bước
- 1
Đánh bông bơ lạt với đường bột cho đến khi hỗn hợp bông xốp.
- 2
Thêm lòng đỏ trứng và vani, đánh đều.
- 3
Rây bột mì, tinh bột bắp và muối vào, trộn đều.
- 4
Cho hạnh nhân vào, trộn nhẹ nhàng cho đều.
- 5
Bọc bột và để lạnh 30 phút.
- 6
Làm nóng lò ở 170°C (340°F). Lót giấy nến lên khay nướng.
- 7
Tạo hình bánh, có thể lăn qua hạnh nhân thái lát nếu muốn.
- 8
Xếp bánh lên khay và nướng trong 15-20 phút cho đến khi vàng giòn.
- 9
Để bánh nguội hoàn toàn.
