30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Sushi Cuộn Cá Hồi (Salmon Roll) Đơn Giản
70% chuẩn vị · Nhật Bản (Biến tấu)
Phiên bản sushi cuộn (maki) dễ làm tại nhà với cá hồi, cơm và các nguyên liệu cơ bản. Thích hợp cho người mới bắt đầu làm sushi.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Cá hồi (tươi hoặc áp chảo)150g
- Rong biển khô (Nori)4 lá
- Gạo Nhật Bản (Sushi rice)250g
- Giấm gạo40ml
- Đường1.5 muỗng canh
- Muối0.5 muỗng cà phê
- Dưa chuột (tùy chọn)1/2 quả
- Bơ (tùy chọn)1/2 quả
Các bước
- 1
Chuẩn bị cơm sushi như công thức nigiri.
- 2
Nếu dùng cá hồi sống, thái sợi. Nếu dùng cá hồi chín, áp chảo hoặc luộc rồi xé sợi.
- 3
Dưa chuột, bơ thái sợi dài (nếu dùng).
- 4
Trải một lá rong biển lên mành tre. Dàn đều một lớp cơm mỏng lên mặt rong biển, chừa lại khoảng 1-2cm ở mép trên.
- 5
Xếp cá hồi, dưa chuột, bơ (nếu có) thành một hàng dọc ở phần dưới của lớp cơm.
- 6
Cuộn chặt tay từ dưới lên, dùng mành tre hỗ trợ để cuộn tròn đều.
- 7
Dùng dao sắc, làm ẩm, cắt cuộn sushi thành các khoanh vừa ăn.
- 8
Trình bày ra đĩa.
