40 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Sushi Cá Hồi Nướng Teriyaki
60% chuẩn vị · Nhật Bản (Biến tấu)
Biến tấu sushi với cá hồi được nướng sơ và phủ sốt teriyaki đậm đà, mang đến hương vị mới lạ, hấp dẫn hơn cho món sushi truyền thống.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Cá hồi phi lê150g
- Sốt Teriyaki3 muỗng canh
- Gạo Nhật Bản (Sushi rice)250g
- Giấm gạo40ml
- Đường1.5 muỗng canh
- Muối0.5 muỗng cà phê
- Vừng trắng (tùy chọn)1 muỗng cà phê
Các bước
- 1
Chuẩn bị cơm sushi như công thức nigiri.
- 2
Cá hồi thái miếng vừa ăn. Ướp với một ít sốt teriyaki.
- 3
Làm nóng chảo, áp chảo hoặc nướng cá hồi cho chín tới, phết thêm sốt teriyaki trong quá trình nướng để tạo độ bóng và đậm đà.
- 4
Để cá hồi nguội bớt, thái miếng nhỏ hơn nếu cần.
- 5
Cuộn sushi như công thức Salmon Roll, nhưng thay thế cá hồi sống bằng cá hồi nướng teriyaki.
- 6
Rắc thêm vừng rang lên mặt cuộn sushi (tùy chọn).
- 7
Cắt cuộn thành các khoanh vừa ăn và trình bày.
