50 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Nem Chua Rán Cuốn Bánh Tráng
70% chuẩn vị · Việt Nam
Biến tấu nem chua rán bằng cách cuốn thêm bánh tráng để tăng độ giòn và hương vị.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Thịt nạc heo xay400g
- Bì heo luộc chín, thái sợi80g
- Thính gạo rang15g
- Nước mắm1 muỗng canh
- Đường1 muỗng cà phê
- Tiêu xay1/2 muỗng cà phê
- Tỏi băm1 muỗng cà phê
- Bánh tráng mỏng10-15 cái
- Dầu ănLượng vừa đủ để chiên
Các bước
- 1
Trộn thịt xay, bì heo, thính gạo, nước mắm, đường, tiêu, tỏi băm. Để lên men chua khoảng 2 ngày.
- 2
Vo nem thành từng viên nhỏ.
- 3
Nhúng sơ bánh tráng qua nước cho mềm, sau đó cuốn chặt viên nem vào bánh tráng.
- 4
Đun nóng dầu ăn, cho nem đã cuốn bánh tráng vào chiên vàng giòn.
- 5
Vớt nem ra để ráo dầu, ăn nóng.
