60 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Nem tai thính truyền thống
Món truyền thống · Việt Nam
Món nem tai thính chuẩn vị Bắc với tai heo giòn sần sật trộn cùng thính gạo rang thơm lừng, ăn kèm lá sung và nước mắm tỏi ớt.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Tai heo500g
- Thính gạo50g
- Lá sung1 bó
- Tỏi, ớtvừa đủ
- Nước mắm3 muỗng canh
- Chanh1 quả
Các bước
- 1
Luộc chín tai heo với gừng và hành tím, sau đó ngâm nước đá lạnh để tai giòn.
- 2
Thái tai heo thành những lát thật mỏng.
- 3
Trộn tai heo với thính gạo, muối, tiêu cho thấm đều.
- 4
Trình bày ra đĩa cùng lá sung và nước mắm tỏi ớt.
