Món khai vị

Phiên bản nấm hương nhồi thịt được chiên vàng giòn rụm, mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thích hợp làm món khai vị hoặc ăn chơi.

Nấm hương tươi · Thịt heo xay · Mộc nhĩ khô · Hành tím

Món nấm đùi gà áp chảo cổ điển với lớp vỏ ngoài vàng giòn, bên trong mềm ngọt, thấm đẫm hương vị bơ tỏi thơm lừng. Món ăn đơn giản nhưng tinh tế, thường dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm.

Nấm đùi gà tươi · Bơ lạt · Tỏi băm · Dầu ăn

Đậu hũ trứng chiên giòn rụm bên ngoài, mềm mịn bên trong, là món ăn vặt hoặc ăn kèm cơm trắng rất hấp dẫn.

Đậu hũ trứng · Trứng gà · Bột chiên xù (panko) · Bột năng hoặc bột bắp

Đậu hũ non chiên vàng giòn rụm bên ngoài, mềm mịn bên trong, ăn kèm với nước mắm tỏi ớt cay ngọt đậm đà. Món ăn đơn giản, dễ làm, phù hợp cho bữa cơm gia đình.

Đậu hũ non · Bột bắp (hoặc bột năng) · Dầu ăn · Nước mắm

Món đậu hũ non mềm mịn kết hợp với vị ngọt thanh của nấm hương và nước sốt dầu hào đậm đà, một món ăn chay thanh đạm và bổ dưỡng.

Đậu hũ non · Nấm hương tươi · Dầu hào chay · Nước tương

Món tôm chiên cốm chuẩn vị Hà Nội với lớp vỏ cốm xanh dẻo thơm, giòn rụm bao bọc lấy thịt tôm tươi ngọt, thường dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc.

Tôm sú tươi · Cốm tươi · Giò sống · Trứng gà

Biến tấu món tôm chiên xù bằng cách cuốn thêm lớp rong biển giòn thơm trước khi tẩm bột, tạo hương vị biển độc đáo và kết cấu thú vị.

Tôm thẻ tươi · Rong biển khô (nori) · Bột chiên xù (panko) · Trứng gà

Phiên bản tôm chiên xù theo phong cách Nhật Bản, sử dụng bột panko đặc trưng tạo độ giòn tan. Thường ăn kèm với sốt tartar hoặc Tonkatsu.

Tôm thẻ tươi · Bột chiên xù Nhật (panko) · Trứng gà · Bột mì đa dụng

Tôm sú được tẩm ướp gia vị đậm đà, lăn qua bột chiên xù giòn rụm, tạo nên món ăn vặt hoặc khai vị hấp dẫn, giòn ngon bên ngoài và ngọt mềm bên trong.

Tôm sú tươi · Bột chiên xù (panko) · Trứng gà · Bột mì đa dụng

Biến tấu độc đáo của tôm sốt Thái với sự kết hợp của xoài xanh giòn sần sật, mang đến hương vị chua ngọt thanh mát, giải nhiệt và lạ miệng.

Tôm sú tươi · Xoài xanh · Ớt hiểm · Tỏi

Phiên bản rút gọn của tôm sốt Thái, giữ trọn hương vị chua cay hấp dẫn nhưng cách làm đơn giản và nhanh chóng hơn, phù hợp cho những ngày bận rộn.

Tôm thẻ luộc sẵn · Ớt chuông đỏ · Hành lá · Nước cốt chanh

Món tôm sốt Thái cổ điển với hương vị chua cay mặn ngọt hài hòa, đậm đà bản sắc Thái Lan. Tôm tươi được áo đều trong lớp sốt sánh quyện, ăn kèm rau sống tươi mát.

Tôm sú tươi · Ớt sừng · Tỏi · Hành tím

Biến tấu của gỏi cá mai với hành tây thái mỏng giúp tăng độ giòn và khử mùi tanh, tạo cảm giác thanh mát, dễ ăn hơn cho người mới bắt đầu.

Cá mai tươi · Hành tây · Chanh · Thính gạo

Món nem tai thính chuẩn vị Bắc với tai heo giòn sần sật trộn cùng thính gạo rang thơm lừng, ăn kèm lá sung và nước mắm tỏi ớt.

Tai heo · Thính gạo · Lá sung · Tỏi, ớt

Nem nướng cuốn bánh tráng là món ăn vặt/khai vị nổi tiếng của Việt Nam, đặc biệt là ở các vùng như Nha Trang. Món này gồm nem nướng thơm lừng, ăn kèm với bánh tráng, rau sống tươi mát và nước chấm đặc biệt.

Thịt nạc vai heo · Mỡ heo · Tôm tươi bóc vỏ · Bì heo

Món nem chua rán cổ điển, giòn rụm bên ngoài, mềm dai bên trong, hương vị đặc trưng của nem chua lên men.

Thịt nạc heo xay · Bì heo luộc chín, thái sợi · Thính gạo rang · Nước mắm ngon

Biến tấu hàu nướng phô mai với sốt Mentai Mayo đặc trưng của Nhật Bản, kết hợp vị cay nhẹ của trứng cá tuyết và vị béo ngậy của mayonnaise.

Hàu tươi sống · Mayonnaise Nhật Bản · Trứng cá tuyết cay (Mentaiko) · Phô mai Mozzarella bào sợi

Món hàu nướng béo ngậy với lớp phô mai tan chảy phủ trên mình những con hàu tươi rói, mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn.

Hàu tươi sống · Phô mai Mozzarella bào sợi · Bơ lạt · Tỏi băm

Sò điệp tươi ngon được nướng trên than hồng, phủ lớp mỡ hành thơm lừng, béo ngậy. Món ăn khai vị hấp dẫn, đậm đà hương vị biển cả.

Sò điệp tươi · Hành lá · Hành tím · Tỏi

Món nghêu hấp sả kinh điển với hương thơm nồng nàn từ sả tươi, vị ngọt thanh của nghêu và chút cay nhẹ từ ớt, giữ trọn vẹn hương vị biển cả.

Nghêu tươi · Sả · Ớt sừng · Lá chanh