25 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
550 kcalCalo
38 gChất đạm
55 gTinh bột
22 gChất béo
Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI
Bún Quậy Hải Sản Biển
70% chuẩn vị · Việt Nam
Biến tấu bún quậy với các loại hải sản tươi ngon, mang đến hương vị biển cả đậm đà.
Nguyên liệu
Khẩu phần4
- Bún tươi sợi nhỏ1 kg
- Tôm tươi200g
- Mực tươi200g
- Chả cá biển150g
- Hành lá30g
- Rau thì là20g
- Ớt tươi1 quả
- Nước mắm50ml
- Gia vị (muối, tiêu, bột ngọt)Vừa đủ
- Nước dùng hải sản hoặc nước lọc1 lít
Các bước
- 1
Sơ chế hải sản: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen. Mực làm sạch, thái khoanh. Chả cá cắt miếng.
- 2
Trụng bún: Cho bún tươi vào tô.
- 3
Nấu nước dùng: Đun sôi nước dùng hải sản (hoặc nước lọc), cho tôm, mực, chả cá vào nấu chín tới.
- 4
Pha nước chấm: Trộn nước mắm, ớt băm, tiêu.
- 5
Hoàn thành: Chan nước dùng hải sản nóng vào tô bún, cho các loại hải sản đã nấu lên trên. Rắc hành lá, thì là thái nhỏ, thêm ớt. Ăn kèm nước chấm.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
