DishkinDishkin
Quay lại
Chè Ba Màu Sốt Dừa Lá Dứa
70 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
400 kcalCalo
10 gChất đạm
55 gTinh bột
15 gChất béo

Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI

Chè Ba Màu Sốt Dừa Lá Dứa

75% chuẩn vị · Việt Nam

Một biến tấu sáng tạo của chè ba màu, tập trung vào hương vị đậm đà của sốt dừa lá dứa sánh mịn, kết hợp với các loại đậu và thạch dai giòn.

Nguyên liệu

Khẩu phần4
  • Đậu đỏ100g
  • Đậu xanh (đã cà vỏ)100g
  • Bột năng hoặc bột sắn dây50g
  • Lá dứa (lá nếp)10 lá
  • Nước cốt dừa đặc300ml
  • Đường thốt nốt120g
  • Muối1/2 muỗng cà phê
  • Dừa nạo sấy (tùy chọn)20g

Các bước

  1. 1

    Ngâm và luộc đậu đỏ, đậu xanh cho chín mềm như cách làm truyền thống.

  2. 2

    Xay nhuyễn lá dứa với một ít nước, lọc lấy nước cốt.

  3. 3

    Pha bột năng với nước cốt lá dứa, thêm đường thốt nốt và 1/4 muỗng cà phê muối. Đun trên lửa nhỏ, khuấy đều cho sốt sánh lại và có màu xanh đẹp mắt.

  4. 4

    Đun ấm nước cốt dừa đặc với phần đường còn lại và 1/4 muỗng cà phê muối cho tan.

  5. 5

    Cho đậu đỏ và đậu xanh vào ly hoặc chén.

  6. 6

    Múc sốt dừa lá dứa sánh mịn lên trên.

  7. 7

    Chan thêm một ít nước cốt dừa ấm.

  8. 8

    Rắc dừa nạo sấy (nếu dùng) và thưởng thức.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Chia sẻ công thức

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Chè Ba Màu Truyền Thống
Món truyền thống

Chè Ba Màu Truyền Thống

Món chè ba màu cổ điển với ba lớp màu sắc rực rỡ và hương vị ngọt ngào, béo ngậy từ nước cốt dừa, đậu và các loại thạch.

60 phút 350 kcal

Đậu đỏ · Đậu xanh (đã cà vỏ) · Bột rau câu/thạch rau câu · Lá dứa (lá nếp)

Chè Ba Màu Nhanh Gọn
80% chuẩn vị

Chè Ba Màu Nhanh Gọn

Phiên bản rút gọn của chè ba màu, sử dụng các nguyên liệu đóng hộp hoặc chế biến sẵn để tiết kiệm thời gian.

20 phút 300 kcal

Đậu đỏ đóng hộp · Thạch rau câu làm sẵn (vị lá dứa) · Đậu xanh đã nấu chín (hoặc đậu trắng đóng hộp) · Nước cốt dừa đóng hộp

Chè Đậu Trắng Kem Sữa Dừa
80% chuẩn vị

Chè Đậu Trắng Kem Sữa Dừa

Một biến tấu hấp dẫn của chè đậu trắng, kết hợp thêm kem sữa dừa béo ngậy và một chút hương vị lạ miệng từ dừa tươi bào sợi. Món chè có độ sánh mịn và thơm ngon hơn.

70 phút 520 kcal

Đậu trắng · Nước cốt dừa đặc · Sữa tươi không đường · Đường thốt nốt (hoặc đường cát)

Chè Chuối Truyền Thống
Món truyền thống

Chè Chuối Truyền Thống

Món chè chuối cốt dừa thơm ngon, béo ngậy với vị ngọt dịu của chuối chín và nước cốt dừa sánh mịn. Đây là phiên bản chuẩn vị, giữ trọn hương thơm và màu sắc hấp dẫn.

45 phút 450 kcal

Chuối sứ chín · Nước cốt dừa · Đường thốt nốt · Bột năng (hoặc bột sắn dây)

Chè Bà Cốt Truyền Thống
Món truyền thống

Chè Bà Cốt Truyền Thống

Món chè đậu đen truyền thống với vị ngọt thanh, béo ngậy từ nước cốt dừa, thơm lừng mùi lá dứa, là món tráng miệng dân dã được yêu thích.

60 phút 520 kcal

Đậu đen · Đường cát trắng · Nước cốt dừa · Lá dứa (lá nếp)