75 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
480 kcalCalo
12 gChất đạm
65 gTinh bột
20 gChất béo
Giá trị ước tính bởi AI
Chè Đậu Đỏ Nước Cốt Dừa
85% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản chè đậu đỏ đậm đà hương vị cốt dừa, thêm chút béo ngậy và thơm lừng.
Nguyên liệu
Khẩu phần4
- Đậu đỏ300g
- Đường thốt nốt (hoặc đường cát)150g
- Nước cốt dừa đặc300ml
- Bột sắn dây30g
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Nước1.2 lít
- Dừa nạo sấy (tùy chọn)20g
Các bước
- 1
Đậu đỏ ngâm qua đêm, rửa sạch.
- 2
Luộc đậu đỏ với nước cho mềm. Vớt đậu ra để ráo.
- 3
Trong một nồi khác, đun sôi nước cốt dừa với một chút muối và đường cho tan. Nêm nếm độ ngọt vừa ăn.
- 4
Hòa bột sắn dây với nước lạnh. Từ từ cho vào nồi nước cốt dừa đang sôi, khuấy đều cho hỗn hợp sánh lại.
- 5
Cho đậu đỏ đã luộc vào nồi nước cốt dừa sánh, đảo nhẹ. Đun thêm khoảng 5 phút cho đậu ngấm gia vị.
- 6
Múc chè ra chén, rắc dừa nạo sấy lên trên nếu thích. Ăn nóng hoặc lạnh.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
