75 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
450 kcalCalo
12 gChất đạm
65 gTinh bột
15 gChất béo
Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI
Chè Đậu Đỏ Nước Cốt Dừa
85% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản chè đậu đỏ đậm đà hương vị cốt dừa, thêm chút béo ngậy và thơm lừng.
Nguyên liệu
Khẩu phần4
- Đậu đỏ300g
- Đường thốt nốt (hoặc đường cát)150g
- Nước cốt dừa đặc300ml
- Bột sắn dây30g
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Nước1.2 lít
- Dừa nạo sấy (tùy chọn)20g
Các bước
- 1
Đậu đỏ ngâm qua đêm, rửa sạch.
- 2
Luộc đậu đỏ với nước cho mềm. Vớt đậu ra để ráo.
- 3
Trong một nồi khác, đun sôi nước cốt dừa với một chút muối và đường cho tan. Nêm nếm độ ngọt vừa ăn.
- 4
Hòa bột sắn dây với nước lạnh. Từ từ cho vào nồi nước cốt dừa đang sôi, khuấy đều cho hỗn hợp sánh lại.
- 5
Cho đậu đỏ đã luộc vào nồi nước cốt dừa sánh, đảo nhẹ. Đun thêm khoảng 5 phút cho đậu ngấm gia vị.
- 6
Múc chè ra chén, rắc dừa nạo sấy lên trên nếu thích. Ăn nóng hoặc lạnh.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
