Giá trị ước tính bởi AI
Đậu hũ chiên sả ớt nhanh gọn
80% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản đơn giản hóa của món đậu hũ chiên sả ớt, vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhưng tiết kiệm thời gian chuẩn bị.
Nguyên liệu
- Đậu hũ chiên sẵn400g
- Sả băm sẵn3 muỗng canh
- Ớt bột hoặc ớt tươi băm1 muỗng canh
- Nước mắm2 muỗng canh
- Đường1 muỗng cà phê
- Dầu ăn2 muỗng canh
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Tiêu đen1/4 muỗng cà phê
- Hành lá (tùy chọn)1 nhánh
Các bước
- 1
Nếu dùng đậu hũ chiên sẵn, cắt miếng vừa ăn. Nếu dùng đậu hũ trắng, chiên vàng giòn rồi cắt miếng.
- 2
Pha hỗn hợp sốt: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu đen. Khuấy tan.
- 3
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Cho sả băm và ớt băm (hoặc ớt bột) vào phi thơm.
- 4
Cho đậu hũ đã chiên vào đảo đều.
- 5
Rưới hỗn hợp sốt lên trên, đảo nhanh tay cho đậu hũ thấm gia vị.
- 6
Đảo khoảng 2-3 phút cho sốt hơi sệt lại. Nếu dùng hành lá, cắt nhỏ rắc vào đảo đều rồi tắt bếp.
- 7
Múc ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
