DishkinDishkin
Quay lại
Gà Ác Tiềm Sâm Ngọc Linh
150 phútthời gian
Khóđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
430 kcalCalo
42 gChất đạm
11 gTinh bột
20 gChất béo

Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI

Bồi bổCao cấpMón chính

Gà Ác Tiềm Sâm Ngọc Linh

85% chuẩn vị · Việt Nam

Biến tấu món gà tiềm thuốc bắc với sâm Ngọc Linh quý giá, tăng cường thêm công dụng bồi bổ sức khỏe và mang đến hương vị đặc trưng, sang trọng.

Nguyên liệu

Khẩu phần4
  • Gà ác1 con (khoảng 800g)
  • Sâm Ngọc Linh10-15g
  • Táo tàu5 quả
  • Kỷ tử1 muỗng canh
  • Đương quy5g
  • Hoàng kỳ5g
  • Gừng tươi1 mẩu nhỏ
  • Hành lá2 nhánh
  • Muốivừa đủ
  • Nước lọc1.5 lít

Các bước

  1. 1

    Gà ác làm sạch, chà xát muối và gừng.

  2. 2

    Sâm Ngọc Linh rửa nhẹ nhàng, để ráo. Các loại thuốc bắc khác rửa sạch.

  3. 3

    Cho gà vào nồi, thêm sâm Ngọc Linh, táo tàu, kỷ tử, đương quy, hoàng kỳ, gừng, hành lá.

  4. 4

    Đổ nước lọc vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa.

  5. 5

    Hầm trong khoảng 120-150 phút cho đến khi gà thật mềm và sâm tiết ra tinh chất.

  6. 6

    Nêm nếm muối vừa ăn. Múc ra bát và thưởng thức.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Chia sẻ công thức

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Phở Bò Tái Nạm Truyền Thống
Món truyền thống
Món chínhPhở

Phở Bò Tái Nạm Truyền Thống

Một tô phở bò tái nạm đậm đà hương vị truyền thống, với nước dùng trong veo ngọt thanh từ xương bò, thịt thăn bò tái mềm mại và nạm bò chín tới béo ngậy, ăn kèm bánh phở dai ngon và các loại rau thơm tươi mát.

180 phút 450 kcal

Xương ống bò · Thịt thăn bò tươi · Nạm bò · Bánh phở tươi

Canh Chua Tôm (Canh Chua Cá)
Món truyền thống
CanhMón chính

Canh Chua Tôm (Canh Chua Cá)

Món canh chua tôm truyền thống với vị chua thanh đặc trưng từ me, ngọt từ tôm, kết hợp với các loại rau củ tươi ngon như giá đỗ, cà chua, dứa, bạc hà. Món canh này thường được ăn kèm với cơm trắng.

30 phút 105 kcal

Tôm tươi · Me chín · Dứa (thơm) · Cà chua