DishkinDishkin
Quay lại
Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc Truyền Thống
120 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
400 kcalCalo
40 gChất đạm
10 gTinh bột
18 gChất béo

Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI

Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc Truyền Thống

Món truyền thống · Việt Nam

Món gà ác tiềm nhừ với các loại thuốc bắc, mang lại hương vị đậm đà, bổ dưỡng, thích hợp bồi bổ sức khỏe.

Nguyên liệu

Khẩu phần4
  • Gà ác1 con (khoảng 800g)
  • Táo tàu (jujubes)5-7 quả
  • Kỷ tử (goji berries)1-2 muỗng canh
  • Đương quy10g
  • Hoàng kỳ10g
  • Nhân sâm (tươi hoặc khô)10g
  • Gừng tươi1 mẩu nhỏ
  • Hành lá2-3 nhánh
  • Gia vị tiềm thuốc bắc (tùy chọn)1 gói
  • Muốivừa đủ
  • Nước lọc1.5 lít

Các bước

  1. 1

    Gà ác làm sạch, chà xát muối và gừng để khử mùi.

  2. 2

    Các loại thuốc bắc rửa sạch, để ráo.

  3. 3

    Cho gà vào nồi, thêm các loại thuốc bắc, gừng, hành lá.

  4. 4

    Đổ nước lọc ngập gà, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa.

  5. 5

    Hầm trong khoảng 90-120 phút cho đến khi gà mềm nhừ.

  6. 6

    Nêm nếm muối vừa ăn. Múc ra bát và thưởng thức nóng.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Chia sẻ công thức

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Phở Bò Tái Nạm Truyền Thống
Món truyền thống

Phở Bò Tái Nạm Truyền Thống

Một tô phở bò tái nạm đậm đà hương vị truyền thống, với nước dùng trong veo ngọt thanh từ xương bò, thịt thăn bò tái mềm mại và nạm bò chín tới béo ngậy, ăn kèm bánh phở dai ngon và các loại rau thơm tươi mát.

180 phút 450 kcal

Xương ống bò · Thịt thăn bò tươi · Nạm bò · Bánh phở tươi

Canh Chua Tôm (Canh Chua Cá)
Món truyền thống

Canh Chua Tôm (Canh Chua Cá)

Món canh chua tôm truyền thống với vị chua thanh đặc trưng từ me, ngọt từ tôm, kết hợp với các loại rau củ tươi ngon như giá đỗ, cà chua, dứa, bạc hà. Món canh này thường được ăn kèm với cơm trắng.

30 phút 105 kcal

Tôm tươi · Me chín · Dứa (thơm) · Cà chua

Canh Chua Cá Basa Truyền Thống
Món truyền thống

Canh Chua Cá Basa Truyền Thống

Món canh chua cá basa đậm đà hương vị truyền thống, với vị chua thanh từ me, ngọt dịu từ cá, và sự tươi mát của rau thơm. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, cay, mặn, ngọt, mang đến cảm giác ấm áp và ngon miệng.

45 phút 170 kcal

Cá basa phi lê · Me chín · Dứa (thơm) · Cà chua