
Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI
Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc Truyền Thống
Món truyền thống · Việt Nam
Món gà ác tiềm nhừ với các loại thuốc bắc, mang lại hương vị đậm đà, bổ dưỡng, thích hợp bồi bổ sức khỏe.
Nguyên liệu
- Gà ác1 con (khoảng 800g)
- Táo tàu (jujubes)5-7 quả
- Kỷ tử (goji berries)1-2 muỗng canh
- Đương quy10g
- Hoàng kỳ10g
- Nhân sâm (tươi hoặc khô)10g
- Gừng tươi1 mẩu nhỏ
- Hành lá2-3 nhánh
- Gia vị tiềm thuốc bắc (tùy chọn)1 gói
- Muốivừa đủ
- Nước lọc1.5 lít
Các bước
- 1
Gà ác làm sạch, chà xát muối và gừng để khử mùi.
- 2
Các loại thuốc bắc rửa sạch, để ráo.
- 3
Cho gà vào nồi, thêm các loại thuốc bắc, gừng, hành lá.
- 4
Đổ nước lọc ngập gà, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa.
- 5
Hầm trong khoảng 90-120 phút cho đến khi gà mềm nhừ.
- 6
Nêm nếm muối vừa ăn. Múc ra bát và thưởng thức nóng.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.







