DishkinDishkin
Quay lại
Gà nướng mắc khén truyền thống
60 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
450 kcalCalo
35 gChất đạm
15 gTinh bột
25 gChất béo

Giá trị ước tính bởi AI

Món chínhMón nướng

Gà nướng mắc khén truyền thống

Món truyền thống · Việt Nam

Gà ta được ướp đậm đà với mắc khén, sả, tỏi, ớt và mật ong, sau đó nướng trên than hồng cho đến khi da giòn, thịt chín mềm và thấm đẫm hương vị cay nồng đặc trưng của Tây Bắc.

Nguyên liệu

Khẩu phần4
  • Gà ta1 kg
  • Mắc khén2 muỗng canh
  • Sả cây3 cây
  • Tỏi1 củ
  • Ớt tươi2-3 quả
  • Mật ong2 muỗng canh
  • Dầu ăn2 muỗng canh
  • Nước mắm1 muỗng canh
  • Muối1/2 muỗng cà phê
  • Tiêu đen1/4 muỗng cà phê

Các bước

  1. 1

    Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với muối, tiêu.

  2. 2

    Mắc khén rang thơm, giã dập. Sả, tỏi, ớt băm nhỏ.

  3. 3

    Pha sốt ướp: trộn mắc khén, sả, tỏi, ớt, mật ong, dầu ăn, nước mắm.

  4. 4

    Ướp gà với sốt trong ít nhất 30 phút.

  5. 5

    Nướng gà trên than hồng hoặc lò nướng ở 200°C cho đến khi chín vàng đều hai mặt.

  6. 6

    Thưởng thức nóng.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Chia sẻ công thức

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Cá Lóc Nướng Trui Truyền Thống
Món truyền thống
Món chínhMón nướng

Cá Lóc Nướng Trui Truyền Thống

Cá lóc nướng trui là món ăn dân dã, đặc trưng của miền Tây sông nước. Cá lóc được làm sạch, để nguyên con, xiên qua que tre và nướng trên lửa than hồng cho đến khi da cá cháy xém, thịt chín ngọt. Món này thường ăn kèm với rau sống các loại, bún và nước mắm tỏi ớt.

60 phút 450 kcal

Cá lóc · Sả cây · Ớt tươi · Tỏi