Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI
Gà Xào Sả Ớt Tốc Hành
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản nhanh gọn của món gà xào sả ớt, thích hợp cho những ngày bận rộn mà vẫn muốn thưởng thức hương vị thơm ngon.
Nguyên liệu
- Ức gà hoặc đùi gà400g
- Sả băm2 muỗng canh
- Ớt băm1 muỗng canh
- Hành lá2 cây
- Dầu ăn1.5 muỗng canh
- Nước tương2 muỗng canh
- Dầu hào1 muỗng canh
- Đường1/2 muỗng cà phê
- Muối1/4 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay1/4 muỗng cà phê
- Nước lọc1 muỗng canh
Các bước
- 1
Thịt gà thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp gà với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu.
- 2
Hành lá thái nhỏ, phần đầu trắng để riêng, phần lá xanh thái nhỏ.
- 3
Làm nóng dầu ăn trong chảo. Cho sả băm, ớt băm và phần đầu hành trắng vào phi thơm.
- 4
Cho thịt gà vào xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi thịt chín tái.
- 5
Pha hỗn hợp sốt gồm nước tương, dầu hào, đường, 1 muỗng canh nước lọc. Đổ hỗn hợp sốt vào chảo gà, đảo đều.
- 6
Xào nhanh khoảng 3-5 phút cho sốt sệt lại và áo đều thịt gà. Thêm hành lá thái nhỏ vào đảo nhanh rồi tắt bếp.
- 7
Múc ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
