DishkinDishkin
Quay lại
Lẩu Bò Sa Tế
60 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
420 kcalCalo
32 gChất đạm
18 gTinh bột
22 gChất béo

Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI

Lẩu Bò Sa Tế

80% chuẩn vị · Vietnamese

Biến tấu lẩu bò với hương vị cay nồng đặc trưng của sa tế, mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ và hấp dẫn.

Nguyên liệu

Khẩu phần4
  • Xương bò500 g
  • Thịt bò thăn400 g
  • Gân bò200 g
  • Sa tế tôm (hoặc sa tế tự làm)3-4 muỗng canh
  • Sả băm2 muỗng canh
  • Tỏi băm1 muỗng canh
  • Hành tây1/2 củ
  • Ớt sừng2 quả
  • Gia vị lẩu (tùy chọn)1 gói
  • Nước mắm1 muỗng canh
  • Đường1 muỗng cà phê
  • Muốivừa đủ
  • Tiêuvừa đủ
  • Nước2.5 lít

Các bước

  1. 1

    Luộc sơ xương bò và gân bò, rửa sạch.

  2. 2

    Phi thơm tỏi, sả băm với một ít dầu ăn. Cho sa tế vào xào cùng cho dậy mùi.

  3. 3

    Cho xương bò, gân bò vào nồi, thêm nước, hành tây thái múi cau. Nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa, hầm khoảng 45 phút.

  4. 4

    Thịt bò thái lát mỏng.

  5. 5

    Nêm nếm nước lẩu với nước mắm, đường, muối, tiêu cho vừa vị cay mặn ngọt.

  6. 6

    Khi ăn, cho thịt bò, gân bò, ớt sừng thái lát vào nồi lẩu. Ăn kèm với bún, rau sống.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Chia sẻ công thức

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Lẩu Bò Truyền Thống
Món truyền thống

Lẩu Bò Truyền Thống

Một nồi lẩu bò đậm đà hương vị truyền thống, với nước dùng ngọt thanh từ xương, thịt bò mềm ngọt và các loại rau tươi ăn kèm.

90 phút 450 kcal

Xương bò · Thịt bò thăn · Gân bò · Sách bò (lòng bò)

Lẩu Bò Nhanh Gọn
70% chuẩn vị

Lẩu Bò Nhanh Gọn

Phiên bản lẩu bò đơn giản hóa, tiết kiệm thời gian nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon, phù hợp cho những bữa ăn nhanh.

45 phút 380 kcal

Thịt bò thái sẵn (thăn hoặc bắp) · Bò viên · Nấm kim châm · Cải thìa

Lẩu Dê Sa Tế
60% chuẩn vị

Lẩu Dê Sa Tế

Biến tấu lẩu dê với hương vị cay nồng đặc trưng của sa tế, tạo nên một nồi lẩu đậm đà, kích thích vị giác, phù hợp cho những ai yêu thích vị cay.

90 phút 750 kcal

Thịt dê (thái mỏng) · Sa tế tôm hoặc sả ớt · Sả băm · Tỏi băm

Lẩu Kim Chi Truyền Thống
Món truyền thống

Lẩu Kim Chi Truyền Thống

Một nồi lẩu kim chi đậm đà hương vị truyền thống Hàn Quốc, với nước dùng cay nồng từ kim chi lên men, thịt ba chỉ mềm tan, đậu phụ béo ngậy và các loại rau tươi.

45 phút 480 kcal

Kim chi cải thảo · Thịt ba chỉ heo · Đậu phụ non · Hành tây

Lẩu Cá Kèo Sa Tế
60% chuẩn vị

Lẩu Cá Kèo Sa Tế

Biến tấu lẩu cá kèo với hương vị cay nồng đặc trưng của sa tế, tạo nên một nồi lẩu đậm đà, ấm nóng, rất hợp cho những ngày se lạnh.

50 phút 550 kcal

Cá kèo · Sa tế tôm · Cà chua · Hành tây