Lẩu Cá Kèo Sa Tế

Món lẩu cá kèo đậm đà hương vị miền Tây sông nước, với nước lẩu chua thanh từ lá giang, vị ngọt tự nhiên của cá kèo tươi, ăn kèm rau đắng và bún tươi.

Cá kèo · Lá giang · Cà chua · Bạc hà (dọc mùng)

Biến tấu lẩu dê với hương vị cay nồng đặc trưng của sa tế, tạo nên một nồi lẩu đậm đà, kích thích vị giác, phù hợp cho những ai yêu thích vị cay.

Thịt dê (thái mỏng) · Sa tế tôm hoặc sả ớt · Sả băm · Tỏi băm

Biến tấu lẩu cua đồng mang đậm phong cách miền Tây với sự kết hợp của bông súng, mắm tôm và các loại rau đồng đặc trưng, tạo nên hương vị độc đáo, hấp dẫn.

Thịt cua đồng xay · Cà chua · Me chín · Hành tím

Biến tấu lẩu bò với hương vị cay nồng đặc trưng của sa tế, mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ và hấp dẫn.

Xương bò · Thịt bò thăn · Gân bò · Sa tế tôm (hoặc sa tế tự làm)

Lẩu mắm là món ăn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, với hương vị đậm đà, cay nồng từ mắm cá linh, kết hợp cùng các loại rau đồng phong phú. Món lẩu này thường được ăn kèm với cá, tôm, mực và các loại thịt.

Mắm cá linh · Cá linh (hoặc cá lóc, cá basa) · Tôm tươi · Mực tươi

Phiên bản lẩu cá kèo đơn giản hóa, rút ngắn thời gian chuẩn bị nhưng vẫn giữ được hương vị chua ngọt hấp dẫn, thích hợp cho bữa ăn nhanh.

Cá kèo phi lê · Lá giang (hoặc me chua) · Cà chua · Hành lá

Một phiên bản lẩu mắm được tối giản hóa để nấu nhanh hơn, vẫn giữ được hương vị đặc trưng nhưng sử dụng các nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến gọn lẹ.

Mắm chưng (hoặc mắm nêm pha loãng) · Thịt ba chỉ · Chả cá thác lác · Tôm tươi

Một nồi lẩu Thái hải sản đậm đà hương vị, với nước dùng chua cay đặc trưng, hải sản tươi ngon và rau củ thanh mát. Hoàn hảo cho những buổi sum họp gia đình.

Tôm tươi · Mực tươi · Ngao/Vẹm · Cá phi lê (diêu hồng/ba sa)