Mì Hoành Thánh Truyền Thống

Món miến ngan đậm đà hương vị truyền thống, nước dùng trong ngọt thanh từ xương ngan, thịt ngan mềm ngọt, ăn kèm miến dai ngon và các loại rau thơm.

Ngan (vịt trời) · Miến dong · Hành tây · Gừng

Món miến lươn chuẩn vị, nước dùng ngọt thanh từ xương lươn, thịt lươn dai mềm, sợi miến dai ngon, ăn kèm rau sống tươi mát.

Lươn đồng · Miến dong · Hành lá · Rau răm

Bánh đúc mặn là món ăn dân dã, quen thuộc với nhiều người Việt Nam. Bánh được làm từ bột gạo, có độ dai mềm đặc trưng, ăn kèm với nhân thịt băm xào nấm, hành phi, giá đỗ và nước mắm chua ngọt.

Bột gạo · Bột năng · Thịt heo băm · Nấm mèo (mộc nhĩ) khô

Món bánh đúc nóng chuẩn vị truyền thống, với lớp bánh mềm mịn, dai nhẹ, ăn cùng nước dùng đậm đà và topping hấp dẫn.

Bột gạo · Bột năng · Nước lọc · Muối

Món bánh đa cua Hải Phòng chuẩn vị, nước dùng đậm đà, gạch cua thơm lừng, sợi bánh đa dai ngon, ăn kèm rau sống tươi mát.

Bánh đa đỏ (sợi khô) · Thịt cua đồng xay · Gạch cua · Tôm khô

Phiên bản miến ngan đơn giản, tiết kiệm thời gian nhưng vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng, phù hợp cho bữa ăn nhanh.

Ức ngan luộc sẵn · Miến dong · Nước dùng gà/heo (hoặc nước luộc ngan mua sẵn) · Hành lá

Phiên bản rút gọn của bánh đa cua Hải Phòng, vẫn giữ được hương vị đặc trưng nhưng chế biến nhanh chóng hơn, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.

Bánh đa đỏ (sợi khô) · Thịt cua đóng hộp/đóng gói · Gạch cua đóng hộp · Hành khô

Món gỏi dứa tôm nướng truyền thống với sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt của dứa, vị ngọt dai của tôm nướng và các loại rau thơm tươi mát. Món ăn này thường được dùng trong các bữa tiệc hoặc dịp đặc biệt.

Tôm tươi · Dứa (thơm) · Hành tây đỏ · Dưa chuột