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家常快手尖椒肥肠
30 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
380 千卡卡路里
22 克蛋白质
12 克碳水化合物
25 克脂肪

AI估算的近似值

家常菜快手菜

家常快手尖椒肥肠

70% 正宗 · 家常菜

这是一个简化版的尖椒肥肠做法，适合时间有限的家庭烹饪。省略了部分繁琐步骤，但依然保留了香辣可口的风味。

食材

份4
  • 预处理熟肥肠400克
  • 尖椒150克
  • 蒜10克
  • 姜10克
  • 蚝油15毫升
  • 生抽10毫升
  • 白糖2克
  • 食用油20毫升
  • 盐适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 水适量

步骤

  1. 1

    将预处理好的熟肥肠切成段。

  2. 2

    尖椒切块，姜蒜切末。

  3. 3

    锅中放油烧热，放入姜蒜末爆香。

  4. 4

    加入肥肠段，快速翻炒。

  5. 5

    加入蚝油、生抽、白糖调味，翻炒均匀。

  6. 6

    加入尖椒块，大火翻炒至尖椒断生。

  7. 7

    根据口味加入适量盐和黑胡椒粉，翻炒均匀即可。

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