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巴厘岛风味香料沙嗲牛肉
70 分钟时间
困难难度
4份
—评分
营养成分
330 千卡卡路里
30 克蛋白质
10 克碳水化合物
17 克脂肪

AI估算的近似值

印尼菜特色菜

巴厘岛风味香料沙嗲牛肉

传统菜肴 · 印尼菜

带有浓郁巴厘岛香料特色的沙嗲牛肉，使用了柠檬草和青柠叶，风味更加清新独特。

食材

份4
  • 牛里脊肉600克
  • 柠檬草2根
  • 青柠叶3片
  • 姜黄粉1茶匙
  • 花生酱120克
  • 椰糖20克

步骤

  1. 1

    将柠檬草、青柠叶、姜黄粉和少许油打成香料泥。

  2. 2

    将牛肉切块，与香料泥混合腌制至少1小时。

  3. 3

    将牛肉串在柠檬草茎上作为签子，增加香气。

  4. 4

    在炭火或烤箱中烤至熟透，搭配花生酱食用。

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