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快手普宁豆酱鸡丁
25 分钟时间
简单难度
4
评分
营养成分
300 千卡卡路里
40 蛋白质
15 碳水化合物
10 脂肪

每份 · AI估算的近似值

快手普宁豆酱鸡丁

75% 正宗 · 中式快餐

简化版的普宁豆酱鸡,将鸡肉切成小丁,缩短烹饪时间,适合忙碌的上班族。

食材

4
  • 鸡胸肉400克
  • 普宁豆酱3汤匙
  • 蒜末1汤匙
  • 姜末1茶匙
  • 料酒1茶匙
  • 生抽1茶匙
  • 淀粉1茶匙
  • 食用油适量
  • 葱花适量
  • 少许
  • 黑胡椒粉少许
  • 少许

步骤

  1. 1

    鸡胸肉切丁,用盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。

  2. 2

    普宁豆酱、蒜末、姜末混合均匀。

  3. 3

    锅中放适量食用油烧热,放入鸡丁快速滑炒至变色,盛出备用。

  4. 4

    锅中留底油,倒入酱料混合物炒香。

  5. 5

    放入鸡丁翻炒均匀,加入少许水,快速翻炒至汤汁浓稠。

  6. 6

    撒上葱花即可出锅。

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