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快手蒜泥茄子
15 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
100 千卡卡路里
2 克蛋白质
12 克碳水化合物
5 克脂肪

AI估算的近似值

快手菜素菜

快手蒜泥茄子

80% 正宗 · 中国菜

简化版的蒜泥茄子，无需蒸制，直接用微波炉加热茄子，快速方便，味道依然可口。

食材

份4
  • 长茄子2个
  • 大蒜半头
  • 生抽2汤匙
  • 芝麻油1茶匙
  • 盐适量

步骤

  1. 1

    茄子洗净，切成条状。

  2. 2

    将茄子条放入微波炉专用碗中，高火加热5-7分钟，至茄子变软。

  3. 3

    大蒜去皮，剁成细末。

  4. 4

    将蒜末、生抽、芝麻油和少许盐混合均匀。

  5. 5

    将微波好的茄子条取出，淋上蒜泥酱汁即可。

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