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快手蛋花煨絲瓜
10 分钟时间
简单难度
4
评分
营养成分
70 千卡卡路里
3 蛋白质
5 碳水化合物
4 脂肪

每份 · AI估算的近似值

快手蛋花煨絲瓜

80% 正宗 · 中国菜

簡化版的蛋花煨絲瓜,省略了爆香步驟,製作更快速,適合忙碌的上班族。

食材

4
  • 絲瓜2根
  • 雞蛋2個
  • 清水500毫升
  • 適量
  • 白胡椒粉少許
  • 蔥花少許

步骤

  1. 1

    絲瓜去皮,切塊。雞蛋打散。

  2. 2

    鍋中加入清水,放入絲瓜塊,大火燒開。

  3. 3

    水開後轉中火,將蛋液緩緩倒入,形成蛋花。

  4. 4

    加入鹽和白胡椒粉調味。

  5. 5

    撒上蔥花即可。

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