DishkinDishkin
返回
快手豆豉鯪魚炒苦瓜
15 分钟时间
简单难度
2份
—评分
营养成分
200 千卡卡路里
12 克蛋白质
8 克碳水化合物
15 克脂肪

AI估算的近似值

家常菜快手菜

快手豆豉鯪魚炒苦瓜

80% 正宗 · 家常菜

这是一个简化版的豆豉鯪魚炒苦瓜，省略了一些步骤，但依然能保留主要风味，适合忙碌的上班族快速制作。

食材

份2
  • 苦瓜250克
  • 豆豉鯪魚半罐 (约90克)
  • 蒜2瓣
  • 食用油适量
  • 盐少许
  • 蚝油1茶匙 (可选)

步骤

  1. 1

    苦瓜洗净，去籽，切片。可省略焯水步骤，直接用盐抓匀后冲洗挤干。

  2. 2

    豆豉鯪魚罐头打开，鱼肉弄碎，豆豉保留。

  3. 3

    蒜切末。

  4. 4

    锅中放油烧热，爆香蒜末。

  5. 5

    加入豆豉鯪魚肉，翻炒出香味。

  6. 6

    加入苦瓜片，快速翻炒。

  7. 7

    加入少许盐和蚝油 (如果使用) 调味，炒至苦瓜断生即可。

  8. 8

    出锅装盘。

为这道食谱评分

请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。

暂无评分。

分享食谱

相似食谱

你可能也会喜欢这些 Dishkin 食谱。

快手紫米露
70% 正宗
快手菜甜品

快手紫米露

一种简化版的紫米露，使用电饭锅或高压锅快速制作，口感依然软糯香甜，适合忙碌的现代生活。

45 分钟 320 千卡

紫糯米 · 白砂糖 · 水 · 牛奶

简易芒果糯米糍
70% 正宗
快手菜甜点

简易芒果糯米糍

这是一个简化版的芒果糯米糍，省略了部分步骤，但依然保留了芒果和糯米的经典风味，适合忙碌的你。

30 分钟 400 千卡

即食糯米饭 · 芒果 · 椰浆 · 炼乳