25 分钟时间
中等难度
4份
—评分
营养成分
380 千卡卡路里
13 克蛋白质
42 克碳水化合物
17 克脂肪
AI估算的近似值
抹茶法式烤布蕾吐司
70% 正宗 · 创意融合
在经典的法式烤布蕾吐司基础上，加入了日式抹茶风味，带来独特的茶香和微苦的口感，与焦糖的甜腻形成美妙平衡。
食材
份4
- 厚切吐司4片
- 鸡蛋2个
- 牛奶120毫升
- 细砂糖30克
- 抹茶粉1汤匙
- 香草精1茶匙
- 黄油2汤匙
- 盐一小撮
步骤
- 1
在一个碗中，打散鸡蛋，加入牛奶、15克细砂糖、抹茶粉、香草精和盐，充分搅拌至抹茶粉溶解均匀。
- 2
将吐司片两面浸入抹茶蛋奶糊中，确保吸收。
- 3
在中火上加热平底锅，融化1汤匙黄油。
- 4
将浸泡好的吐司片放入锅中，每面煎2-3分钟，直至金黄。
- 5
将吐司放在烤盘上，表面撒上剩余的细砂糖。
- 6
用喷枪将糖烤至焦糖化。
- 7
可以根据喜好撒上少许抹茶粉作为装饰。
- 8
立即享用。
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