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烟熏三文鱼班尼迪克蛋
20 分钟时间
中等难度
2份
—评分
营养成分
550 千卡卡路里
22 克蛋白质
30 克碳水化合物
35 克脂肪

每份 · AI估算的近似值

早午餐海鲜

烟熏三文鱼班尼迪克蛋

85% 正宗 · 创意美式

用烟熏三文鱼代替加拿大培根，为经典的班尼迪克蛋增添了奢华的风味。

食材

份2
  • 英式玛芬2个
  • 烟熏三文鱼100克
  • 鸡蛋2个
  • 黄油115克
  • 蛋黄3个
  • 柠檬汁1汤匙
  • 盐适量
  • 黑胡椒适量
  • 莳萝少许

步骤

  1. 1

    将英式玛芬对半切开，烤至金黄。

  2. 2

    将烟熏三文鱼放在烤好的玛芬上。

  3. 3

    制作荷兰酱（同经典班尼迪克蛋步骤）。

  4. 4

    煮水，小心地打入鸡蛋，煮成水波蛋。

  5. 5

    将水波蛋放在烟熏三文鱼上。

  6. 6

    淋上荷兰酱，撒上盐、黑胡椒和新鲜莳萝。

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