30 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
550 千卡卡路里
25 克蛋白质
65 克碳水化合物
18 克脂肪
每份 · AI估算的近似值
简易快手海鲜饭
70% 正宗 · 西班牙
这是一个简化版的西班牙海鲜饭，使用预先煮好的米饭和冷冻海鲜，大大缩短了烹饪时间，适合忙碌的平日。
食材
份4
- 预煮米饭（如长粒米饭）500克
- 混合冷冻海鲜（虾、贻贝、鱿鱼等）400克
- 洋葱1个（切丁）
- 大蒜2瓣（切末）
- 番茄酱150克
- 鸡高汤或鱼高汤200毫升
- 藏红花（可选，或用姜黄粉代替）一小撮
- 橄榄油2汤匙
- 青豆（冷冻）50克
- 柠檬半个（切块）
- 新鲜欧芹适量（切碎）
- 盐适量
- 黑胡椒适量
步骤
- 1
在平底锅中加热橄榄油，用中火炒香洋葱丁和大蒜末。
- 2
加入番茄酱和藏红花（如果使用），翻炒1分钟。
- 3
加入冷冻海鲜和青豆，翻炒至海鲜开始变色。
- 4
倒入高汤，煮沸，用盐和黑胡椒调味。
- 5
加入预煮米饭，搅拌均匀，确保米饭和海鲜混合。
- 6
盖上锅盖，用小火煮5-7分钟，让味道融合，海鲜完全煮熟。
- 7
关火，撒上欧芹碎，搭配柠檬块即可。
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