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日式咖喱鱼蛋乌冬
25 分钟时间
中等难度
4
评分

日式咖喱鱼蛋乌冬

60% 正宗 · 日式融合

将Q弹的鱼蛋与浓郁的日式咖喱和爽滑的乌冬面结合,是一道饱腹感强的创意料理。

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食材

  • 鱼蛋300克
  • 日式咖喱块80克
  • 乌冬面400克
  • 洋葱半个
  • 胡萝卜半根
  • 土豆半个
  • 500毫升
  • 食用油1汤匙
  • 适量
  • 黑胡椒少许

步骤

  1. 1

    鱼蛋洗净。洋葱、胡萝卜、土豆切块。

  2. 2

    锅中放油烧热,放入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒。

  3. 3

    加入水,煮沸后转小火煮至蔬菜软烂。

  4. 4

    加入日式咖喱块,搅拌至融化。

  5. 5

    放入鱼蛋,煮5-8分钟,至咖喱汁浓稠。

  6. 6

    另起一锅煮熟乌冬面,捞出放入碗中。

  7. 7

    将咖喱鱼蛋浇在乌冬面上,用盐和黑胡椒调味。

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