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奶油蘑菇火腿通粉
25 分钟时间
中等难度
4
评分

奶油蘑菇火腿通粉

70% 正宗 · 意式改良

在经典火腿通粉的基础上加入蘑菇,增添了菌菇的鲜味和奶油的浓郁,口感更丰富。

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食材

  • 通心粉200克
  • 火腿片100克
  • 蘑菇150克
  • 淡奶油300毫升
  • 牛奶100毫升
  • 蒜末1茶匙
  • 黄油20克
  • 适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 欧芹碎适量

步骤

  1. 1

    通心粉煮熟沥干。

  2. 2

    火腿切片,蘑菇切片。

  3. 3

    锅中融化黄油,加入蒜末炒香。

  4. 4

    加入蘑菇片炒软。

  5. 5

    加入火腿片翻炒。

  6. 6

    倒入淡奶油和牛奶,煮沸。

  7. 7

    加入通心粉,用盐和黑胡椒调味。

  8. 8

    煮至酱汁浓稠,裹在意粉上即可。

  9. 9

    盛盘,撒上欧芹碎。

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