40 分钟时间
简单难度
4份
—评分
简易快手非洲鸡
70% 正宗 · 融合菜
在经典非洲鸡的基础上进行简化，使用现成的咖喱粉和更少的配料，制作时间大大缩短，适合忙碌的上班族。
为这道食谱评分
请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。
暂无评分。
食材
- 鸡胸肉400克
- 椰浆200毫升
- 咖喱粉2汤匙
- 洋葱半个
- 蒜2瓣
- 杏仁片30克
- 黄甜椒半个
- 食用油1汤匙
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 欧芹碎少许
步骤
- 1
鸡胸肉切块，用盐和黑胡椒腌制。
- 2
洋葱切丁，蒜切末。
- 3
黄甜椒切块。
- 4
锅中放油烧热，炒香洋葱和蒜末。
- 5
加入鸡肉块炒至变色。
- 6
撒入咖喱粉炒匀。
- 7
倒入椰浆，加入黄甜椒块和杏仁片。
- 8
煮沸后转小火，煮15-20分钟，至鸡肉熟透，汤汁略微收浓。
- 9
用盐和黑胡椒调味。
- 10
撒上欧芹碎。
